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マクロビオティック/食育アドバイザー

食育アドバイザー

マクロビオティック

マクロビオティック

マクロビオティックとは、長寿法を説くものであり、人と生き物と環境のバランスを保ちながら健康の根源を支えるものです。
ストレスの緩和と栄養のバランスを大切にし、正しい生活と食事から健康を維持し体質を改善します。

正食=マクロビオティックは、日本に古くから伝わる食養生、今「食育」として注目されている石塚左玄の考えを引き継ぎ、さらに東洋の深い知恵「易」の原理を加え、桜沢如一氏が「無双原理」として確立、世界に広めた新しい生活法です。最近は海外からの逆輸入で、言葉としては「マクロビオティック」として知られるようになりましたが、その根底には「玄米正食」という自然に則した食事法があります。
 
「マクロ」は大きなとか全体的なことを意味し、「ビオ」とはいのちのことです。「ティック」は術や学を現します。つまり「生命(いのち)を大きな視点で捉え、自然のリズムの中で自分を生かす生活法」です。
 
欧米はもちろん、日本でも、生活に取り入れる人が多くなってきました。新時代をリードする生活法、食事法としてだけでなく、無双原理は自然科学や化学、医学、哲学などすべての分野を網羅した包括的な学問とも呼べれば、真理ともいえます。

正食を実践するその目的は、病気予防や病気治し、健康維持やダイエットだけにあるのではなく、自由で豊かで楽しい人生を過ごすための手法であり、世界平和を実現させるための手段でもあります。





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